Markt & Preise
Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet
Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.
Richtpreis-Treppe
Preisentwicklung
Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln steht auf dem höchsten Stand seit der Ernte 2016. Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer · seit Ernte 2016 · jede Stufe gilt bis zur nächsten Änderung
Seit der Ernte 2016 ist der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln um 6.50 Franken gestiegen. Am tiefsten lag der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln bei 39.35 Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer (Ernte 2017).
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./100 kg inkl. MwSt. |
|---|---|
| Ernte 2026 | 57.85 |
| Ernte 2025 | 48.65 |
| Ernte 2024 | 53.45 |
| Ernte 2023 | 55.25 |
| Ernte 2022 | 55.35 |
| Ernte 2021 | 51.35 |
| Ernte 2020 | 42.30 |
| Ernte 2019 | 47.15 |
| Ernte 2018 | 44.15 |
| Ernte 2017 | 39.35 |
| Ernte 2016 | 51.35 |
| Ernte 2014 | 41.25 |
| Ernte 2013 | 48.70 |
| Ernte 2012 | 45.20 |
| Ernte 2011 | 43.20 |
Quelle: swisspatat · Stand: Ernte 2026
Höchster Wert
57.85
Ernte 2026
Tiefster Wert
39.35
Ernte 2017
Vor einem Jahr
48.65
Ernte 2025
Werte
11
seit Ernte 2016
Werte der letzten 8 Jahre
| Jahr | Ernte 2026 | Ernte 2025 | Ernte 2024 | Ernte 2023 | Ernte 2022 | Ernte 2021 | Ernte 2020 | Ernte 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fr./100 kg inkl. MwSt.zum Vorjahr | 57.85+9.20 ▲ | 48.65−4.80 ▼ | 53.45−1.80 ▼ | 55.25−0.10 ▼ | 55.35+4.00 ▲ | 51.35+9.05 ▲ | 42.30−4.85 ▼ | 47.15+3.00 ▲ |
Quelle: swisspatat · Stand: Ernte 2026
Vergleich
Vergleich zum selben Stand
«Speisekartoffeln mehligkochend» liegt am höchsten, «Speisekartoffeln mehligkochend, SUISSE GARANTIE» am tiefsten. Fr./100 kg inkl. MwSt. · Ernte 2026
Quelle: swisspatat · Stand: Ernte 2026
Einordnung
Aktueller StandErnte 2026 · 57.85 Fr./100 kg inkl. MwSt.
Für die Ernte 2026 liegt der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln laut swisspatat bei 57.85 Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer. Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln liegt damit 9.20 Franken höher als im Vorjahr.
Seit Ernte 201611 Werte
Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln lag zwischen 39.35 Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer (Ernte 2017) und 57.85 Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer (Ernte 2026). Seit der Ernte 2016 hat sich der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln bei 11 Jahreswerten 10-mal verändert.
Automatisch aus den Daten erzeugt
Positionen dieser Preisreihe
2 Positionen
Positionen, Labels und Bio · erste Zeile: Preis aus dem Seitenkopf · jede Position mit eigener Seite
| Position | Preis | Vorjahr | Verlauf |
|---|---|---|---|
| Speisekartoffeln mehligkochendSUISSE GARANTIE · Ernte 2026 · Leitpreis, diese Seite | 57.85 Fr./100 kg inkl. MwSt. | +9.20 ▲ (+18.9 %) | |
| Speisekartoffeln mehligkochendBio · Ernte 2026 | 106.15 Fr./100 kg inkl. MwSt. | +14.00 ▲ (+15.2 %) |
Quelle: swisspatat · Stand: je Zeile
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Häufige Fragen: Mehligkochende Kartoffeln
Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden
Wie hoch ist der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln aktuell?
Für die Ernte 2026 liegt der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln laut swisspatat bei 57.85 Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer. Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln liegt damit 9.20 Franken höher als im Vorjahr.
Was bekommen Bäuerinnen und Bauern für mehligkochende Kartoffeln?
Für die Ernte 2026 liegt der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln laut swisspatat bei 57.85 Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer. Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln ist eine Orientierung, kein ausbezahlter Preis.
Wer legt den Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln fest?
Den Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln legen Vertreter der Kartoffelbranche fest; swisspatat, die Branchenorganisation der Schweizer Kartoffeln, veröffentlicht ihn.
Wie oft wird der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln aktualisiert?
Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln erscheint laut swisspatat einmal im Jahr neu. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.
Was ist ein Richtpreis?
Ein Preis, den eine Branchenorganisation oder ein Verband als Orientierung festlegt. Er gilt bis zur nächsten Änderung und ist kein ausbezahlter Preis; was ein Betrieb tatsächlich erhält, kann davon abweichen.
Wie hoch war der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln im Jahr 2025?
Ernte 2025: Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln lag laut swisspatat bei 48.65 Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer.
Wo finde ich die Preise von swisspatat?
Die Preise von swisspatat stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf kartoffel.ch.
Über diese Preisreihe
Der Richtpreis für mehligkochende Kartoffeln gibt an, was Produzentinnen und Produzenten für ihre Kartoffeln erhalten sollen. Vertreter der Kartoffelbranche legen ihn fest; swisspatat, die Branchenorganisation der Schweizer Kartoffeln, veröffentlicht ihn. Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Schon im Herbst davor einigt sich die Branche auf ein Preisband; Ende August wird der Richtpreis darin festgelegt, je nach Ernte und Nachfrage. Er gilt ab 1. September.
Quelle und Methodik
- Quelle
- swisspatat
- Veröffentlichung
- Neue Werte erscheinen einmal im Jahr.
- Einheit
- Franken je 100 Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer (Fr./100 kg inkl. MwSt.)
- Art des Werts
- Richtpreis. Jeder Richtpreis gilt bis zur nächsten Änderung, deshalb ist der Verlauf als Treppe gezeichnet.
- Zeitraum
- Ernte 2011 bis Ernte 2026, 15 Werte
- Stand
- Ernte 2026
- Abgeleitet
- Für 2011 bis 2014 und 2016 bis 2025 nennt die Quelle Preise je Sorte. Gezeigt ist der Preis, der für die meisten Sorten gilt.