Abo
Monatlich aktualisiert

Verkäsungsmengen

Preisreihe · Tonnen · Quelle TSM Solutions GmbH

Aktueller Wert

606t
Vormonat−60 ▼
Vorjahr−142 ▼

August 2026

Die Verkäsungsmengen geben an, wie viele Tonnen Käse je Sorte in der Schweiz pro Monat hergestellt werden.Weiterlesen Angegeben in Tonnen. Quelle: TSM Solutions GmbH. Neue Werte erscheinen monatlich.

Verlauf

Entwicklung

Die Verkäsungsmenge ist seit September 2021 gesunken. Tonnen · seit September 2021

20222023202420252026606827534
20222023202420252026606827534

Seit September 2021 ist die Verkäsungsmenge um 160 Tonnen gesunken. Am höchsten lag die Verkäsungsmenge bei 827 Tonnen (Mai 2024). Am tiefsten lag die Verkäsungsmenge bei 534 Tonnen (Februar 2023).

Alle Werte als Tabelle
Monatt
August 2026606
Juli 2026666
Juni 2026694
Mai 2026680
April 2026591
März 2026646
Februar 2026608
Januar 2026578
Dezember 2025675
November 2025667
Oktober 2025629
September 2025685
August 2025748
Juli 2025811
Juni 2025806
Mai 2025681
April 2025600
März 2025628
Februar 2025584
Januar 2025561
Dezember 2024615
November 2024607
Oktober 2024560
September 2024685
August 2024706
Juli 2024702
Juni 2024711
Mai 2024827
April 2024717
März 2024721
Februar 2024602
Januar 2024637
Dezember 2023696
November 2023632
Oktober 2023625
September 2023628
August 2023743
Juli 2023663
Juni 2023729
Mai 2023675
April 2023658
März 2023603
Februar 2023534
Januar 2023561
Dezember 2022658
November 2022628
Oktober 2022560
September 2022565
August 2022604
Juli 2022644
Juni 2022713
Mai 2022710
April 2022687
März 2022749
Februar 2022628
Januar 2022678
Dezember 2021752
November 2021711
Oktober 2021701
September 2021766
August 2021866
Juli 2021845
Juni 2021862
Mai 2021816
April 2021793
März 2021801
Februar 2021709
Januar 2021640
Dezember 2020746
November 2020689
Oktober 2020730
September 2020843
August 2020860
Juli 2020857
Juni 2020873
Mai 2020798
April 2020778
März 2020768
Februar 2020665
Januar 2020701
Dezember 2019746
November 2019753
Oktober 2019735
September 2019760
August 2019806
Juli 2019792
Juni 2019755
Mai 2019696
April 2019654
März 2019681
Februar 2019549
Januar 2019674
Dezember 2018723
November 2018723
Oktober 2018711
September 2018763
August 2018771
Juli 2018804
Juni 2018755
Mai 2018752
April 2018714
März 2018685
Februar 2018615
Januar 2018652
Dezember 2017691
November 2017690
Oktober 2017662
September 2017737
August 2017781
Juli 2017763
Juni 2017714
Mai 2017805
April 2017625
März 2017765
Februar 2017628
Januar 2017677
Dezember 2016767
November 2016694
Oktober 2016736
September 2016821
August 2016770
Juli 2016775
Juni 2016789
Mai 2016780
April 2016741
März 2016651
Februar 2016605
Januar 2016677
Dezember 2015853
November 2015786
Oktober 2015707
September 2015798
August 2015820
Juli 2015788
Juni 2015754
Mai 2015778
April 2015720
März 2015622
Februar 2015506
Januar 2015650
Dezember 2014742
November 2014728
Oktober 2014705
September 2014786
August 2014838
Juli 2014824
Juni 2014752
Mai 2014746
April 2014712
März 2014702
Februar 2014611
Januar 2014685
Dezember 2013827
November 2013752
Oktober 2013769
September 2013660
August 20131'041
Juli 2013890
Juni 2013767
Mai 2013782
April 2013762
März 2013734
Februar 2013640
Januar 2013659
Dezember 2012760
November 2012756
Oktober 2012756
September 2012773
August 2012835
Juli 2012819
Juni 2012737
Mai 2012698
April 2012682
März 2012694
Februar 2012514
Januar 2012669
Dezember 2011834
November 2011749
Oktober 2011808
September 2011858
August 2011923
Juli 2011915
Juni 2011810
Mai 2011723
April 2011616
März 2011642
Februar 2011600
Januar 2011618
Dezember 2010748
November 2010655
Oktober 2010688
September 2010793
August 2010765
Juli 2010841
Juni 2010824
Mai 2010816
April 2010759
März 2010799
Februar 2010690
Januar 2010736
Dezember 2009920
November 2009829
Oktober 2009811
September 2009839
August 2009857
Juli 2009827
Juni 2009789
Mai 2009724
April 2009660
März 2009584
Februar 2009554
Januar 2009461
Dezember 2008751
November 2008702
Oktober 2008718
September 2008757
August 2008764
Juli 2008789
Juni 2008751
Mai 2008796
April 2008729
März 2008794
Februar 2008680
Januar 2008693
Dezember 2007863
November 2007750
Oktober 2007767
September 2007860
August 2007787
Juli 2007762
Juni 2007731
Mai 2007673
April 2007656
März 2007725
Februar 2007615
Januar 2007652
Dezember 2006788
November 2006718
Oktober 2006718
September 2006798
August 2006811
Juli 2006747
Juni 2006747
Mai 2006738
April 2006672
März 2006637
Februar 2006595
Januar 2006693
Dezember 2005740
November 2005666
Oktober 2005805
September 2005848
August 2005845
Juli 2005751
Juni 2005721
Mai 2005775
April 2005727
März 2005790
Februar 2005723
Januar 2005797
Dezember 2004838
November 2004740
Oktober 2004738
September 2004784
August 2004709
Juli 2004701
Juni 2004739
Mai 2004659
April 2004569
März 2004621
Februar 2004655
Januar 2004546
Dezember 2003684
November 2003609
Oktober 2003610
September 2003697
August 2003672
Juli 2003659
Juni 2003707
Mai 2003768
April 2003678
März 2003664
Februar 2003657
Januar 2003655
Dezember 2002777
November 2002639
Oktober 2002588
September 2002638
August 2002663
Juli 2002607
Juni 2002638
Mai 2002620
April 2002618
März 2002734
Februar 2002707
Januar 2002683
Quelle: TSM Solutions GmbH · Stand: August 2026
Höchster Wert
827
Mai 2024
Tiefster Wert
534
Februar 2023
Vor einem Jahr
748
August 2025
Werte
60
seit September 2021

Die letzten 8 Werte

MonatAugust 2026Juli 2026Juni 2026Mai 2026April 2026März 2026Februar 2026Januar 2026
tzum Vormonat606−60 ▼666−28 ▼694+14 ▲680+89 ▲591−55 ▼646+38 ▲608+30 ▲578−97 ▼
Quelle: TSM Solutions GmbH · Stand: August 2026

Vergleich

Vergleich zum selben Stand

«Verkäsung total (alle Käsesorten)» liegt am höchsten, «Verkäsung Vacherin Mont-d'Or AOP» am tiefsten. t · August 2026

Verkäsung total (alle Käsesorten)16'836Verkäsung Mozzarella2'272Verkäsung Gruyère AOP2'107Verkäsung Raclette (Schweizer Raclettekäse)1'602Verkäsung Emmentaler AOP899Verkäsung Appenzeller606Verkäsung Tête de Moine AOP307Verkäsung Vacherin fribourgeois AOP298Verkäsung Tilsiter124Verkäsung Walliser Käse (inkl. Walliser Raclette AOP)109Verkäsung Sbrinz AOP107Verkäsung Vacherin Mont-d'Or AOP62t
Verkäsung total (alle Käsesorten)16'836Verkäsung Mozzarella2'272Verkäsung Gruyère AOP2'107Verkäsung Raclette (Schweizer Raclettekäse)1'602Verkäsung Emmentaler AOP899Verkäsung Appenzeller606Verkäsung Tête de Moine AOP307Verkäsung Vacherin fribourgeois AOP298Verkäsung Tilsiter124Verkäsung Walliser Käse (inkl. Walliser Raclette AOP)109Verkäsung Sbrinz AOP107Verkäsung Vacherin Mont-d'Or AOP62t
Quelle: TSM Solutions GmbH · Stand: August 2026

Einordnung

Aktueller StandAugust 2026 · 606 t

Im August 2026 liegt die Verkäsungsmenge laut TSM Solutions GmbH bei 606 Tonnen. Die Verkäsungsmenge liegt damit 60 Tonnen tiefer als im Vormonat. Vor einem Jahr (August 2025) lag die Verkäsungsmenge bei 748 Tonnen.

Seit September 202160 Werte

Die Verkäsungsmenge lag zwischen 534 Tonnen (Februar 2023) und 827 Tonnen (Mai 2024). Seit September 2021 hat sich die Verkäsungsmenge bei 60 Monatswerten 59-mal verändert.

Automatisch aus den Daten erzeugt

Positionen dieser Preisreihe

12 Positionen

Positionen, Labels und Bio · erste Zeile: Preis aus dem Seitenkopf · jede Position mit eigener Seite

PositionWertVormonatVorjahrVerlauf
Verkäsung AppenzellerAugust 2026 · Leitpreis, diese Seite606 t−60 ▼ (−9.0 %)−142 ▼ (−19.0 %)
Verkäsung Emmentaler AOPAugust 2026899 t−8 ▼ (−0.9 %)−178 ▼ (−16.5 %)
Verkäsung Gruyère AOPAugust 20262'107 t−34 ▼ (−1.6 %)−286 ▼ (−12.0 %)
Verkäsung MozzarellaAugust 20262'272 t−220 ▼ (−8.8 %)+89 ▲ (+4.1 %)
Verkäsung Raclette (Schweizer Raclettekäse)August 20261'602 t−20 ▼ (−1.2 %)−37 ▼ (−2.3 %)
Verkäsung Sbrinz AOPAugust 2026107 t+6 ▲ (+5.9 %)+5 ▲ (+4.9 %)
Verkäsung TilsiterAugust 2026124 t−52 ▼ (−29.5 %)−93 ▼ (−42.9 %)
Verkäsung total (alle Käsesorten)August 202616'836 t−624 ▼ (−3.6 %)−214 ▼ (−1.3 %)
Verkäsung Tête de Moine AOPAugust 2026307 t+24 ▲ (+8.5 %)+6 ▲ (+2.0 %)
Verkäsung Vacherin fribourgeois AOPAugust 2026298 t−25 ▼ (−7.7 %)−31 ▼ (−9.4 %)
Verkäsung Vacherin Mont-d'Or AOPAugust 202662 t+62 ▲+27 ▲ (+77.1 %)
Verkäsung Walliser Käse (inkl. Walliser Raclette AOP)August 2026109 t−5 ▼ (−4.4 %)+27 ▲ (+32.9 %)
Quelle: TSM Solutions GmbH · Stand: je Zeile
«die grüne»Das Magazin für die Bauernfamilie, jetzt kennenlernen

Häufige Fragen: Verkäsungsmengen

Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden

Wie hoch ist die Verkäsungsmenge aktuell?

Im August 2026 liegt die Verkäsungsmenge laut TSM Solutions GmbH bei 606 Tonnen. Die Verkäsungsmenge liegt damit 60 Tonnen tiefer als im Vormonat. Vor einem Jahr (August 2025) lag die Verkäsungsmenge bei 748 Tonnen.

Wie oft wird die Verkäsungsmenge aktualisiert?

Die Verkäsungsmenge erscheint laut TSM Solutions GmbH monatlich neu. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.

Wie hoch war die Verkäsungsmenge im Jahr 2025?

Im Jahr 2025 lag die Verkäsungsmenge laut TSM Solutions GmbH zwischen 561 Tonnen (Januar) und 811 Tonnen (Juli).

Wo finde ich die Zahlen von der TSM Solutions GmbH?

Die Zahlen von der TSM Solutions GmbH stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf tsmsolutions.ch.

Über diese Preisreihe

Die Verkäsungsmengen geben an, wie viele Tonnen Käse je Sorte in der Schweiz pro Monat hergestellt werden. Die Zahlen stammen aus der Monatsstatistik Milchmarkt der TSM Solutions GmbH, die jeden Monat erscheint. Es sind Mengen, keine Preise; sie helfen, die Milchpreise auf den anderen Seiten einzuordnen.

Quelle und Methodik

Quelle
TSM Solutions GmbH
Veröffentlichung
Neue Werte erscheinen monatlich.
Einheit
Tonnen (t)
Art des Werts
Menge
Zeitraum
Januar 2002 bis August 2026, 296 Werte
Stand
August 2026

Artikel zum Thema Verkäsungsmengen

Alle Artikel

Markt & Preise

Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet

Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.

Tierhaltung

Schlachtvieh: Worauf es bei der Einstufung nach CH-TAX ankommt

Pflanzenbau

Dünger: Wie sich die Preise im Lauf des Jahres bewegen

PlatzhalterArtikelempfehlungen der BauernZeitung zum Thema der Seite. Titel und Bilder sind Beispiele.