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Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG)

Preisreihe · Franken je Kilogramm Schlachtgewicht · Quelle Proviande

Aktueller Preis

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KW 43/2026

Der Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) ist der Preis, der für die kommende Woche vorgesehen ist.Weiterlesen Angegeben in Franken je Kilogramm Schlachtgewicht. Quelle: Proviande. Neue Werte erscheinen wöchentlich.

Verlauf

Preisentwicklung

Der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) steht auf dem höchsten Stand der letzten 12 Monate. Franken je Kilogramm Schlachtgewicht · letzte 52 Wochen grün · dieselben Wochen ein Jahr früher grau

NovDezJan 2026FebMärAprMaiJunJulAugSepOktVorjahr11.3011.50KW 43/202611.5011.00
NDJFMAMJJASOVorjahr11.3011.50KW 43/202611.5011.00

Seit dem Tief der letzten 12 Monate von 11.00 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht von Februar bis März ist der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) um 0.50 Franken gestiegen.

Alle Werte als Tabelle
WocheFr./kg SG
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KW 1/20188.80
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KW 49/20179.20
KW 48/20179.30
KW 47/20179.30
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KW 52/20169.40
KW 51/20169.40
KW 50/20169.40
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KW 47/20169.40
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KW 45/20169.40
KW 44/20169.40
KW 43/20169.40
KW 42/20169.40
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KW 40/20169.40
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KW 35/20169.20
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KW 33/20169.20
KW 32/20169.30
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KW 30/20169.30
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KW 23/20168.90
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KW 21/20168.80
KW 20/20168.70
KW 19/20168.70
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KW 17/20168.70
KW 16/20168.70
KW 15/20168.70
KW 14/20168.70
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KW 12/20168.70
KW 11/20168.70
KW 10/20168.70
KW 9/20168.70
KW 8/20168.70
KW 7/20168.80
KW 6/20168.90
KW 5/20169.00
KW 4/20169.10
KW 3/20169.20
KW 2/20169.20
KW 1/20169.20
KW 52/20159.20
KW 51/20159.30
KW 50/20159.30
KW 49/20159.30
KW 48/20159.40
KW 47/20159.50
KW 46/20159.50
KW 45/20159.50
KW 44/20159.50
KW 43/20159.50
KW 42/20159.50
KW 41/20159.50
KW 40/20159.50
KW 39/20159.50
KW 38/20159.40
KW 37/20159.40
KW 36/20159.40
KW 35/20159.40
KW 34/20159.40
KW 33/20159.40
KW 32/20159.40
KW 31/20159.30
KW 30/20159.30
KW 29/20159.30
KW 28/20159.20
KW 27/20159.10
KW 26/20159.00
KW 25/20158.90
KW 24/20158.80
KW 23/20158.70
KW 22/20158.60
KW 21/20158.60
KW 20/20158.60
KW 19/20158.60
KW 18/20158.60
KW 17/20158.70
KW 16/20158.80
KW 15/20158.80
KW 14/20158.80
KW 13/20158.80
KW 12/20158.80
KW 11/20158.80
KW 10/20158.80
KW 9/20158.80
KW 8/20158.70
KW 7/20158.70
KW 6/20158.60
KW 5/20158.60
KW 4/20158.60
KW 3/20158.60
KW 2/20158.60
KW 1/20158.60
KW 52/20148.60
KW 51/20148.60
KW 50/20148.60
KW 49/20148.60
KW 48/20148.60
KW 47/20148.60
KW 46/20148.60
KW 45/20148.60
KW 44/20148.60
KW 43/20148.60
KW 42/20148.60
KW 41/20148.60
KW 40/20148.60
KW 39/20148.60
KW 38/20148.60
KW 37/20148.60
KW 36/20148.60
KW 35/20148.60
KW 34/20148.60
KW 33/20148.60
KW 32/20148.60
KW 31/20148.60
KW 30/20148.60
KW 29/20148.60
KW 28/20148.60
KW 27/20148.60
KW 26/20148.50
KW 25/20148.40
KW 24/20148.30
KW 23/20148.30
KW 22/20148.20
KW 21/20148.20
KW 20/20148.20
KW 19/20148.20
KW 18/20148.20
KW 17/20148.20
KW 16/20148.20
KW 15/20148.20
KW 14/20148.20
KW 13/20148.10
KW 12/20148.10
KW 11/20148.10
KW 10/20148.10
KW 9/20148.10
KW 8/20148.10
KW 7/20148.20
KW 6/20148.20
KW 5/20148.30
KW 4/20148.40
KW 3/20148.40
KW 2/20148.40
KW 1/20148.40
KW 52/20138.40
KW 51/20138.40
KW 50/20138.40
KW 49/20138.50
KW 48/20138.50
KW 47/20138.50
KW 46/20138.50
KW 45/20138.50
KW 44/20138.60
KW 43/20138.70
KW 42/20138.90
KW 41/20138.90
KW 40/20138.90
KW 39/20138.90
KW 38/20138.90
KW 37/20138.90
KW 36/20138.90
KW 35/20138.90
KW 34/20138.80
KW 33/20138.80
KW 32/20138.70
KW 31/20138.70
KW 30/20138.70
KW 29/20138.60
KW 28/20138.60
KW 27/20138.50
KW 26/20138.40
KW 25/20138.30
KW 24/20138.20
KW 23/20138.20
KW 22/20138.20
KW 21/20138.20
KW 20/20138.10
KW 19/20138.10
KW 18/20138.10
KW 17/20138.20
KW 16/20138.40
KW 15/20138.50
KW 14/20138.50
KW 13/20138.50
KW 12/20138.50
KW 11/20138.50
KW 10/20138.50
KW 9/20138.40
KW 8/20138.40
KW 7/20138.40
KW 6/20138.40
KW 5/20138.40
KW 4/20138.50
KW 3/20138.60
KW 2/20138.60
KW 1/20138.60
KW 52/20128.60
KW 51/20128.70
KW 50/20128.80
KW 49/20128.90
KW 48/20128.90
KW 47/20128.90
KW 46/20128.80
KW 45/20128.80
KW 44/20128.80
KW 43/20128.80
KW 42/20128.80
KW 41/20128.80
KW 40/20128.80
KW 39/20128.80
KW 38/20128.80
KW 37/20128.80
KW 36/20128.70
KW 35/20128.70
KW 34/20128.60
KW 33/20128.60
KW 32/20128.50
KW 31/20128.40
KW 30/20128.40
KW 29/20128.40
KW 28/20128.40
KW 27/20128.40
KW 26/20128.30
KW 25/20128.20
KW 24/20128.20
KW 23/20128.10
KW 22/20128.00
KW 21/20127.90
KW 20/20127.90
KW 19/20127.90
KW 18/20127.90
KW 17/20128.00
KW 16/20128.10
KW 15/20128.20
KW 14/20128.30
KW 13/20128.40
KW 12/20128.40
KW 11/20128.40
KW 10/20128.40
KW 9/20128.30
KW 8/20128.30
KW 7/20128.30
KW 6/20128.30
KW 5/20128.30
KW 4/20128.30
KW 3/20128.40
KW 2/20128.50
KW 1/20128.50
KW 52/20118.50
KW 51/20118.40
KW 50/20118.40
KW 49/20118.40
KW 48/20118.40
KW 47/20118.40
KW 46/20118.40
KW 45/20118.40
KW 44/20118.40
KW 43/20118.50
KW 42/20118.50
KW 41/20118.50
KW 40/20118.50
KW 39/20118.50
KW 38/20118.50
KW 37/20118.50
KW 36/20118.50
KW 35/20118.50
KW 34/20118.50
KW 33/20118.60
KW 32/20118.60
KW 31/20118.50
KW 30/20118.50
KW 29/20118.50
KW 28/20118.40
KW 27/20118.40
KW 26/20118.20
KW 25/20118.20
KW 24/20118.20
KW 23/20118.20
KW 22/20118.10
KW 21/20118.00
KW 20/20117.80
KW 19/20117.80
KW 18/20117.80
KW 17/20117.80
KW 16/20117.90
KW 15/20118.00
KW 14/20118.00
KW 13/20118.00
KW 12/20118.20
KW 11/20118.20
KW 10/20118.20
KW 9/20118.20
KW 8/20118.20
KW 7/20118.20
KW 6/20118.20
KW 5/20118.30
KW 4/20118.40
KW 3/20118.60
KW 2/20118.60
KW 1/20118.40
KW 51/20108.20
KW 50/20108.10
KW 49/20108.10
KW 48/20108.10
KW 47/20108.30
KW 46/20108.40
KW 45/20108.40
KW 44/20108.30
KW 43/20108.30
KW 42/20108.30
KW 41/20108.30
KW 40/20108.30
KW 39/20108.30
KW 38/20108.40
KW 37/20108.50
KW 36/20108.50
KW 35/20108.50
KW 34/20108.50
KW 33/20108.50
KW 32/20108.40
KW 31/20108.30
KW 30/20108.20
KW 29/20108.10
KW 28/20108.10
KW 27/20108.10
KW 26/20108.00
KW 25/20108.00
KW 24/20107.90
KW 23/20107.80
KW 22/20107.80
KW 21/20107.80
KW 20/20107.80
KW 19/20107.80
KW 18/20107.80
KW 17/20107.90
KW 16/20108.00
KW 15/20108.00
KW 14/20108.00
KW 13/20108.10
KW 12/20108.20
KW 11/20108.20
KW 10/20108.10
KW 9/20108.00
KW 8/20107.90
KW 7/20107.90
KW 6/20108.00
KW 5/20108.20
KW 4/20108.40
KW 3/20108.50
KW 2/20108.50
KW 1/20108.30
Quelle: Proviande · Stand: KW 43/2026
Höchster Wert
11.50
KW 43/2026
Tiefster Wert
11.00
KW 10/2026
Vor einem Jahr
11.30
KW 43/2025
Werte
52
seit KW 44/2025

Werte der letzten 8 Wochen

WocheKW 43/2026KW 42/2026KW 41/2026KW 40/2026KW 39/2026KW 38/2026KW 37/2026KW 36/2026
Fr./kg SGzur Vorwoche11.500.00 ▶︎11.500.00 ▶︎11.500.00 ▶︎11.50+0.10 ▲11.40+0.10 ▲11.30+0.10 ▲11.200.00 ▶︎11.200.00 ▶︎
Quelle: Proviande · Stand: KW 43/2026

Vergleich

Vergleich zum selben Stand

Alle Positionen liegen gleich hoch. Fr./kg SG · KW 43/2026

MT Muni 241 bis 600 Tage, T311.50OB Ochsen über 240 Tage, T311.50RG Rinder 241 bis 900 Tage, T311.50Fr./kg SG
MT Muni 241 bis 600 Tage, T311.50OB Ochsen über 240 Tage, T311.50RG Rinder 241 bis 900 Tage, T311.50Fr./kg SG
Quelle: Proviande · Stand: KW 43/2026

Einordnung

Aktueller StandKW 43/2026 · 11.50 Fr./kg SG

In der KW 43/2026 (gültig ab 19. Oktober 2026) liegt der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) laut Proviande bei 11.50 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht. Der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) liegt damit gleich hoch wie in der Vorwoche. Vor einem Jahr (KW 43/2025) lag der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) bei 11.30 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht.

Seit KW 44/202552 Werte

Der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) lag zwischen 11.00 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht (KW 10/2026) und 11.50 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht (seit KW 40/2026). Seit KW 44/2025 hat sich der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) bei 52 Notierungen 14-mal verändert.

Automatisch aus den Daten erzeugt

Positionen dieser Preisreihe

21 Positionen

Positionen, Labels, Bio und weitere Quellen · erste Zeile: Preis aus dem Seitenkopf · jede Position mit eigener Seite

PositionPreisVorperiodeVorjahrVerlauf
MT Muni 241 bis 600 Tage, T3QM · Wochenpreis · KW 43/2026 · Leitpreis, diese Seite11.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.8 %)
MT Muni 241 bis 600 Tage, T3QM · Jahresdurchschnitt · 202511.01 Fr./kg SG–+0.78 ▲ (+7.6 %)
MT Muni 241 bis 600 Tage, T3IP-Suisse · realisierter Preis · KW 42/202612.20 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.27 ▲ (+2.3 %)
MT Muni 241 bis 600 Tage, T3Natura-Beef / Natura-Veal · realisierter Preis · KW 42/202613.80 Fr./kg SG0.00 ▶︎–
MT Muni 241 bis 600 Tage, T3QM · realisierter Preis · KW 42/202611.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.8 %)
MT Muni 241 bis 600 Tage, T3Bio Knospe · Bio · realisierter Preis · KW 42/202611.80 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.7 %)
MT Muni 241 bis 600 Tage, T3Natura-Beef Bio · Bio · realisierter Preis · KW 42/202614.40 Fr./kg SG−0.10 ▼ (−0.7 %)–
OB Ochsen über 240 Tage, T3OB Ochsen >240 T · QM · Wochenpreis · KW 43/202611.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.8 %)
OB Ochsen über 240 Tage, T3OB Ochsen >240 T · QM · Jahresdurchschnitt · 202511.01 Fr./kg SG–+0.79 ▲ (+7.7 %)
OB Ochsen über 240 Tage, T3OB Ochsen >240 T · IP-Suisse · realisierter Preis · KW 42/202612.20 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.27 ▲ (+2.3 %)
OB Ochsen über 240 Tage, T3OB Ochsen >240 T · Natura-Beef / Natura-Veal · realisierter Preis · KW 42/202613.80 Fr./kg SG0.00 ▶︎–
OB Ochsen über 240 Tage, T3OB Ochsen >240 T · QM · realisierter Preis · KW 42/202611.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.8 %)
OB Ochsen über 240 Tage, T3OB Ochsen >240 T · Bio Knospe · Bio · realisierter Preis · KW 42/202611.80 Fr./kg SG0.00 ▶︎–
OB Ochsen über 240 Tage, T3OB Ochsen >240 T · Natura-Beef Bio · Bio · realisierter Preis · KW 42/202614.40 Fr./kg SG−0.10 ▼ (−0.7 %)–
RG Rinder 241 bis 900 Tage, T3RG Rinder 241–900 T · QM · Wochenpreis · KW 43/202611.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.8 %)
RG Rinder 241 bis 900 Tage, T3RG Rinder 241–900 T · QM · Jahresdurchschnitt · 202511.01 Fr./kg SG–+0.80 ▲ (+7.8 %)
RG Rinder 241 bis 900 Tage, T3RG Rinder 241–900 T · IP-Suisse · realisierter Preis · KW 42/202612.20 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.27 ▲ (+2.3 %)
RG Rinder 241 bis 900 Tage, T3RG Rinder 241–900 T · Natura-Beef / Natura-Veal · realisierter Preis · KW 42/202613.80 Fr./kg SG0.00 ▶︎–
RG Rinder 241 bis 900 Tage, T3RG Rinder 241–900 T · QM · realisierter Preis · KW 42/202611.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.8 %)
RG Rinder 241 bis 900 Tage, T3RG Rinder 241–900 T · Bio Knospe · Bio · realisierter Preis · KW 42/202611.80 Fr./kg SG0.00 ▶︎+0.20 ▲ (+1.7 %)
RG Rinder 241 bis 900 Tage, T3RG Rinder 241–900 T · Natura-Beef Bio · Bio · realisierter Preis · KW 42/202614.40 Fr./kg SG−0.10 ▼ (−0.7 %)–
Quelle: Proviande · Stand: je Zeile

CH-TAX

Preise je Klasse nach CH-TAX

Proviande ermittelt per Umfrage den Wochenpreis je Kategorie für die Klasse T3 (Basispreis). Die Preise der übrigen Klassen ergeben sich aus den Qualitätszuschlägen und -abzügen der QM-Wochenpreistabelle.

MT Muni 241 bis 600 Tage

KlasseWertVorwocheStand
Abzug Fettklasse 1−0.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 2−0.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 4−0.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 5−0.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse +T, Fettklasse 311.70 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse -T, Fettklasse 311.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse 1X, Fettklasse 310.60 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse 2X, Fettklasse 310.20 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse 3X, Fettklasse 39.75 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse A, Fettklasse 310.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse C, Fettklasse 312.10 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse H, Fettklasse 311.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse T, Fettklasse 3(T3, Referenz)11.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026

OB Ochsen über 240 Tage

KlasseWertVorwocheStand
Abzug Fettklasse 1−0.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 2−0.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 4−0.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 5−0.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse +T, Fettklasse 311.70 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse -T, Fettklasse 311.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse 1X, Fettklasse 310.60 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse 2X, Fettklasse 310.20 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse 3X, Fettklasse 39.75 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse A, Fettklasse 310.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse C, Fettklasse 312.10 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse H, Fettklasse 311.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse T, Fettklasse 3(T3, Referenz)11.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026

RG Rinder 241 bis 900 Tage

KlasseWertVorwocheStand
Abzug Fettklasse 1−0.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 2−0.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 4−0.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Abzug Fettklasse 5−0.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse +T, Fettklasse 311.70 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse -T, Fettklasse 311.30 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse 1X, Fettklasse 3keine Werte––
Klasse 2X, Fettklasse 3keine Werte––
Klasse 3X, Fettklasse 3keine Werte––
Klasse A, Fettklasse 3keine Werte––
Klasse C, Fettklasse 312.10 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse H, Fettklasse 311.90 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
Klasse T, Fettklasse 3(T3, Referenz)11.50 Fr./kg SG0.00 ▶︎KW 43/2026
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Häufige Fragen: Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG)

Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden

Wie hoch ist der Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) aktuell?

In der KW 43/2026 (gültig ab 19. Oktober 2026) liegt der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) laut Proviande bei 11.50 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht. Der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) liegt damit gleich hoch wie in der Vorwoche. Vor einem Jahr (KW 43/2025) lag der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) bei 11.30 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht.

Wer legt den Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) fest?

Den Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) ermittelt Proviande im Auftrag des Bundes jeden Donnerstag in einer Umfrage bei Schlacht- und Verarbeitungsbetrieben, Viehhandel und Produzentenorganisationen.

Wie oft wird der Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) aktualisiert?

Der Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) erscheint laut Proviande wöchentlich neu. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.

Was ist ein Wochenpreis?

Ein Preis, der jeweils für eine Woche gilt und sich jede Woche ändern kann. Bei Rindvieh und Schafen ermittelt Proviande ihn jeden Donnerstag für die Folgewoche; bei Schlachtschweinen gilt er jeweils von Freitag bis Donnerstag.

Was bedeutet T3?

T3 ist die Basisklasse der Wochenpreise: Fleischigkeit T, Fettklasse 3. Für andere Klassen gibt es Zu- und Abschläge. Eingestuft wird nach CH-TAX, der Methode, mit der Klassifizierer von Proviande im Auftrag des Bundes die Fleischigkeit und das Fettgewebe von Rindern, Schafen, Ziegen und Pferden einstufen.

Was bedeutet SG?

SG steht für Schlachtgewicht, das Gewicht des geschlachteten Tierkörpers. Die meisten Schlachtviehpreise gelten je Kilogramm Schlachtgewicht.

Wie hoch war der Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) im Jahr 2025?

Im Jahr 2025 lag der Preis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) laut Proviande zwischen 10.50 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht (KW 1/2025) und 11.30 Franken je Kilogramm Schlachtgewicht (KW 52/2025).

Wo finde ich die Preise von Proviande?

Die Preise von Proviande stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf proviande.ch.

Über diese Preisreihe

Der Wochenpreis für Muni, Ochsen und Rinder (MT, OB, RG) ist der Preis, der für die kommende Woche vorgesehen ist. Proviande, die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft, ermittelt ihn im Auftrag des Bundes jeden Donnerstag in einer Umfrage bei Schlacht- und Verarbeitungsbetrieben, Viehhandel und Produzentenorganisationen. Er gilt für die Basisklasse T3 nach CH-TAX (Fleischigkeit T, Fettklasse 3); für andere Klassen gibt es Zu- und Abschläge. Auf den öffentlichen, überwachten Schlachtviehmärkten ist er verbindlich, der ganzen Branche dient er als Richtwert.

Quelle und Methodik

Quelle
Proviande
Veröffentlichung
Neue Werte erscheinen wöchentlich.
Einheit
Franken je Kilogramm Schlachtgewicht (Fr./kg SG)
Art des Werts
Wochenpreis
Zeitraum
KW 1/2010 bis KW 43/2026, 870 Werte
Stand
KW 43/2026
Klassen
Proviande ermittelt per Umfrage den Wochenpreis je Kategorie für die Klasse T3 (Basispreis). Die Preise der übrigen Klassen ergeben sich aus den Qualitätszuschlägen und -abzügen der QM-Wochenpreistabelle.

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