Markt & Preise
Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet
Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.
Verlauf
Preisentwicklung
Die Spanne für Spargeln steht auf dem höchsten Stand seit dem 19. Juli 2021. Franken je Kilogramm · seit 19.07.2021 · das Band reicht von der unteren bis zur oberen Grenze
Seit dem 19. Juli 2021 ist die Spanne für Spargeln von 15.00–18.00 auf 20.00–25.00 Franken je Kilogramm gestiegen. Am tiefsten lag die Spanne für Spargeln bei 15.00 Franken je Kilogramm (18. März 2022).
Alle Werte als Tabelle
| Stand | Fr./kg |
|---|---|
| gültig ab 28.09.2026 | 20.00–25.00 |
| gültig ab 03.06.2025 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 14.05.2025 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 28.04.2025 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 08.04.2025 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 17.03.2025 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 31.12.2024 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 15.11.2024 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 10.06.2024 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 24.05.2024 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 10.05.2024 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 19.04.2024 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 05.04.2024 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 04.03.2024 | 18.00–23.00 |
| gültig ab 02.02.2024 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 27.10.2023 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 08.09.2023 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 26.05.2023 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 01.05.2023 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 20.03.2023 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 17.02.2023 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 31.12.2022 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 18.11.2022 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 27.10.2022 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 30.09.2022 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 20.05.2022 | 17.00–20.00 |
| gültig ab 18.03.2022 | 15.00–18.00 |
| gültig ab 04.02.2022 | 15.00–18.00 |
| gültig ab 19.11.2021 | 15.00–18.00 |
| gültig ab 09.09.2021 | 15.00–18.00 |
| gültig ab 19.07.2021 | 15.00–18.00 |
Quelle: BZ Wallierhof, Riedholz SO · Stand: gültig ab 28.09.2026
Höchster Wert
25.00
gültig ab 28.09.2026
Tiefster Wert
15.00
gültig ab 18.03.2022
Vor einem Jahr
18.00–23.00
gültig ab 03.06.2025
Werte
31
seit 19.07.2021
Werte der letzten 8 Stände
| Stand | gültig ab 28.09.2026 | gültig ab 03.06.2025 | gültig ab 14.05.2025 | gültig ab 28.04.2025 | gültig ab 08.04.2025 | gültig ab 17.03.2025 | gültig ab 31.12.2024 | gültig ab 15.11.2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fr./kg | 20.00–25.00 | 18.00–23.00 | 18.00–23.00 | 18.00–23.00 | 18.00–23.00 | 18.00–23.00 | 18.00–23.00 | 18.00–23.00 |
Quelle: BZ Wallierhof, Riedholz SO · Stand: gültig ab 28.09.2026
Vergleich
Vergleich zum selben Stand
«Gemüse: Spargeln weiss» liegt am höchsten, «Gemüse: Spargeln grün» am tiefsten. Fr./kg · gültig ab 28.09.2026
Quelle: BZ Wallierhof, Riedholz SO · Stand: gültig ab 28.09.2026
Einordnung
Aktueller Standgültig ab 28.09.2026 · 20.00–25.00 Fr./kg
Seit dem 28. September 2026 liegt die Spanne für Spargeln laut BZ Wallierhof bei 20.00–25.00 Franken je Kilogramm. Vor einem Jahr (gültig ab 3. Juni 2025) lag die Spanne für Spargeln bei 18.00–23.00 Franken je Kilogramm.
Seit 19.07.202131 Werte
Die Spanne für Spargeln lag zwischen 15.00 Franken je Kilogramm (gültig ab 18. März 2022) und 25.00 Franken je Kilogramm (gültig ab 28. September 2026). Seit dem 19. Juli 2021 hat sich die Spanne für Spargeln bei 31 Werten 5-mal verändert.
Automatisch aus den Daten erzeugt
Positionen dieser Preisreihe
6 Positionen
Positionen, Labels und Bio · erste Zeile: Preis aus dem Seitenkopf · jede Position mit eigener Seite
| Position | Preis | Verlauf |
|---|---|---|
| Gemüse: Spargeln grün (kg)Richtpreis Direktvermarktung · gültig ab 28.09.2026 · Leitpreis, diese Seite | 20.00–25.00 Fr./kg | |
| Gemüse: Spargeln weiss (kg)Richtpreis Direktvermarktung · gültig ab 28.09.2026 · gleiche Werte wie «Spargeln weiss (kg)» | 23.00–27.00 Fr./kg | |
| Spargeln grün, an PrivateBio Knospe · Bio · Preisempfehlung · Ausgabe 2026/27 | 16.00–24.00 Fr./kg | |
| Spargeln grün, an WiederverkäuferBio Knospe · Bio · Preisempfehlung · Ausgabe 2026/27 | 12.00–16.00 Fr./kg | |
| Spargeln weiss, an PrivateBio Knospe · Bio · Preisempfehlung · Ausgabe 2026/27 | 18.00–26.00 Fr./kg | |
| Spargeln weiss, an WiederverkäuferBio Knospe · Bio · Preisempfehlung · Ausgabe 2026/27 | 14.00–20.00 Fr./kg |
Quelle: BZ Wallierhof, Riedholz SO, Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: je Zeile
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Häufige Fragen: Spargeln
Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden
Wie hoch ist der Richtpreis ab Hof für Spargeln aktuell?
Seit dem 28. September 2026 liegt die Spanne für Spargeln laut BZ Wallierhof bei 20.00–25.00 Franken je Kilogramm. Vor einem Jahr (gültig ab 3. Juni 2025) lag die Spanne für Spargeln bei 18.00–23.00 Franken je Kilogramm.
Wer legt den Richtpreis ab Hof für Spargeln fest?
Der Richtpreis ab Hof für Spargeln stammt vom Bildungszentrum Wallierhof in Riedholz (Kanton Solothurn); der Schweizer Bauernverband veröffentlicht ihn auf seiner Website.
Wie oft wird der Richtpreis ab Hof für Spargeln aktualisiert?
Der Richtpreis ab Hof für Spargeln erscheint laut BZ Wallierhof rund 16-mal im Jahr neu und gilt bis zur nächsten Änderung. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.
Was ist ein Richtpreis ab Hof?
Eine Empfehlung für den Verkauf direkt ab Hof, meist als Spanne von einem tieferen bis zu einem höheren Preis. Die Richtpreise sind nicht verbindlich; jeder Betrieb legt seinen Preis selbst fest.
Welchen Preis verlange ich im Hofladen für Spargeln?
Seit dem 28. September 2026 liegt die Spanne für Spargeln laut BZ Wallierhof bei 20.00–25.00 Franken je Kilogramm. Die Empfehlung ist nicht verbindlich; jeder Betrieb legt seinen Preis selbst fest.
Wie hoch war der Richtpreis ab Hof für Spargeln im Jahr 2025?
Im Jahr 2025 lag die Spanne für Spargeln laut BZ Wallierhof durchgehend bei 18.00–23.00 Franken je Kilogramm.
Wo finde ich die Preise vom BZ Wallierhof?
Die Preise vom BZ Wallierhof stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf sbv-usp.ch.
Über diese Preisreihe
Die Richtpreise für Spargeln sind Empfehlungen für den Verkauf direkt ab Hof. Sie stammen vom Bildungszentrum Wallierhof in Riedholz (Kanton Solothurn) und erscheinen auf der Website des Schweizer Bauernverbands. Es sind keine erhobenen Marktpreise und sie sind nicht verbindlich: Die Empfehlung nennt meist eine Spanne von einem tieferen bis zu einem höheren Preis, und jeder Betrieb legt seinen Preis selbst fest. Sie gilt bis zur nächsten Anpassung.
Quelle und Methodik
- Quelle
- BZ Wallierhof, Riedholz SO
- Veröffentlichung
- Die Werte gelten bis zur nächsten Änderung.
- Einheit
- Franken je Kilogramm (Fr./kg)
- Art des Werts
- Richtpreis Direktvermarktung
- Zeitraum
- 19.07.2021 bis 28.09.2026, 31 Werte
- Stand
- gültig ab 28.09.2026