Markt & Preise
Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet
Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.
Verlauf
Preisentwicklung
Der Preis für Ziegenmilch steht auf dem höchsten Stand seit 2016. Franken je Kilogramm · seit 2016
Seit 2016 ist der Preis für Ziegenmilch um 0.41 Franken gestiegen. Am tiefsten lag der Preis für Ziegenmilch bei 1.43 Franken je Kilogramm (2022).
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./kg |
|---|---|
| 2025 | 1.88 |
| 2024 | 1.55 |
| 2023 | 1.49 |
| 2022 | 1.43 |
| 2021 | 1.52 |
| 2020 | 1.66 |
| 2019 | 1.73 |
| 2018 | 1.51 |
| 2017 | 1.78 |
| 2016 | 1.47 |
| 2015 | 1.45 |
| 2014 | 1.51 |
| 2013 | 1.51 |
| 2012 | 1.42 |
| 2011 | 1.41 |
| 2010 | 1.57 |
| 2009 | 1.61 |
| 2008 | 1.51 |
| 2007 | 1.49 |
| 2006 | 1.51 |
| 2005 | 1.54 |
| 2004 | 1.49 |
| 2003 | 1.53 |
| 2002 | 1.59 |
Quelle: Agristat · Stand: 2025
Höchster Wert
1.88
2025
Tiefster Wert
1.43
2022
Vor einem Jahr
1.55
2024
Werte
10
seit 2016
Werte der letzten 8 Jahre
| Jahr | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fr./kgzum Vorjahr | 1.88+0.33 ▲ | 1.55+0.06 ▲ | 1.49+0.06 ▲ | 1.43−0.09 ▼ | 1.52−0.14 ▼ | 1.66−0.07 ▼ | 1.73+0.22 ▲ | 1.51−0.27 ▼ |
Quelle: Agristat · Stand: 2025
Veränderung
Veränderung zum Vorjahr
Der Preis für Ziegenmilch liegt über dem Vorjahr. Veränderung in Fr./kg · 2025
- Zum Vorjahr+0.33 ▲
Quelle: Agristat · Stand: 2025
Einordnung
Aktueller Stand2025 · 1.88 Fr./kg
Im Jahr 2025 liegt der Preis für Ziegenmilch laut Agristat bei 1.88 Franken je Kilogramm. Der Preis für Ziegenmilch liegt damit 0.33 Franken höher als im Vorjahr.
Seit 201610 Werte
Der Preis für Ziegenmilch lag zwischen 1.43 Franken je Kilogramm (2022) und 1.88 Franken je Kilogramm (2025). Seit 2016 hat sich der Preis für Ziegenmilch bei 10 Jahreswerten 9-mal verändert.
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Häufige Fragen: Ziegenmilch
Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden
Wie hoch ist der erzielte Preis für Ziegenmilch aktuell?
Im Jahr 2025 liegt der Preis für Ziegenmilch laut Agristat bei 1.88 Franken je Kilogramm. Der Preis für Ziegenmilch liegt damit 0.33 Franken höher als im Vorjahr.
Was bekommen Bäuerinnen und Bauern für Ziegenmilch?
Im Jahr 2025 liegt der Preis für Ziegenmilch laut Agristat bei 1.88 Franken je Kilogramm. Der Preis für Ziegenmilch ist ein tatsächlich bezahlter Durchschnittspreis. Die Milchpreise gelten je Kilogramm Milch, nicht je Liter.
Wie oft wird der erzielte Preis für Ziegenmilch aktualisiert?
Der erzielte Preis für Ziegenmilch erscheint laut Agristat einmal im Jahr neu. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.
Was ist ein erzielter Preis?
Der Preis, den Betriebe im Mittel tatsächlich erhalten haben, berechnet aus Abrechnungen oder Erhebungen, etwa aus den Milchgeldabrechnungen der Preismelder der Schweizer Milchproduzenten. Er ist kein festgelegter Richtpreis.
Wie hoch war der erzielte Preis für Ziegenmilch im Jahr 2025?
2025: Der Preis für Ziegenmilch lag laut Agristat bei 1.88 Franken je Kilogramm.
Wo finde ich die Preise von Agristat?
Die Preise von Agristat stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf sbv-usp.ch.
Über diese Preisreihe
Der Preis für Ziegenmilch ist das Jahresmittel der Verkaufspreise, die Berichterstatter an Agristat, den statistischen Dienst des Schweizer Bauernverbands, melden, in Franken je Kilogramm, ab Hof und inklusive Mehrwertsteuer. Agristat führt ihn in den Statistischen Erhebungen und Schätzungen (SES) unter den erzielten Produzentenpreisen landwirtschaftlicher Erzeugnisse.
Quelle und Methodik
- Quelle
- Agristat
- Veröffentlichung
- Neue Werte erscheinen einmal im Jahr.
- Einheit
- Franken je Kilogramm (Fr./kg)
- Art des Werts
- realisierter Preis
- Zeitraum
- 2002 bis 2025, 24 Werte
- Stand
- 2025