Markt & Preise
Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet
Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.
Richtpreis-Treppe
Preisentwicklung
Der Richtpreis für Biskuitweizen ist seit der Ernte 2016 gestiegen. Franken je 100 Kilogramm · seit Ernte 2016 · jede Stufe gilt bis zur nächsten Änderung
Seit der Ernte 2016 ist der Richtpreis für Biskuitweizen um 5.00 Franken gestiegen. Am höchsten lag der Richtpreis für Biskuitweizen bei 54.50 Franken je 100 Kilogramm (Ernte 2025). Am tiefsten lag der Richtpreis für Biskuitweizen bei 49.00 Franken je 100 Kilogramm (Ernte 2021).
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./100 kg |
|---|---|
| Ernte 2026 | 54.00 |
| Ernte 2025 | 54.50 |
| Ernte 2024 | 54.50 |
| Ernte 2023 | 53.00 |
| Ernte 2022 | 53.00 |
| Ernte 2021 | 49.00 |
| Ernte 2020 | 49.00 |
| Ernte 2019 | 49.00 |
| Ernte 2018 | 49.00 |
| Ernte 2017 | 49.00 |
| Ernte 2016 | 49.00 |
| Ernte 2015 | 49.00 |
| Ernte 2014 | 49.00 |
| Ernte 2012 | 48.00 |
| Ernte 2011 | 48.00 |
| Ernte 2009 | 44.50 |
| Ernte 2006 | 50.50 |
| Ernte 2005 | 50.50 |
| Ernte 2004 | 54.00 |
| Ernte 2003 | 53.50 |
| Ernte 2002 | 53.50 |
| Ernte 2001 | 53.00 |
| Ernte 2000 | 61.00 |
| Ernte 1999 | 69.60 |
| Ernte 1998 | 68.00 |
| Ernte 1997 | 61.00 |
| Ernte 1996 | 59.00 |
| Ernte 1995 | 76.00 |
Quelle: swiss granum · Stand: Ernte 2026
Höchster Wert
54.50
Ernte 2025
Tiefster Wert
49.00
Ernte 2021
Vor einem Jahr
54.50
Ernte 2025
Werte
11
seit Ernte 2016
Werte der letzten 8 Jahre
| Jahr | Ernte 2026 | Ernte 2025 | Ernte 2024 | Ernte 2023 | Ernte 2022 | Ernte 2021 | Ernte 2020 | Ernte 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fr./100 kgzum Vorjahr | 54.00−0.50 ▼ | 54.500.00 ▶︎ | 54.50+1.50 ▲ | 53.000.00 ▶︎ | 53.00+4.00 ▲ | 49.000.00 ▶︎ | 49.000.00 ▶︎ | 49.000.00 ▶︎ |
Quelle: swiss granum · Stand: Ernte 2026
Veränderung
Veränderung zum Vorjahr
Der Richtpreis für Biskuitweizen liegt unter dem Vorjahr. Veränderung in Fr./100 kg · Ernte 2026
- Zum Vorjahr−0.50 ▼
Quelle: swiss granum · Stand: Ernte 2026
Einordnung
Aktueller StandErnte 2026 · 54.00 Fr./100 kg
Für die Ernte 2026 liegt der Richtpreis für Biskuitweizen laut swiss granum bei 54.00 Franken je 100 Kilogramm. Der Richtpreis für Biskuitweizen liegt damit 0.50 Franken tiefer als im Vorjahr.
Seit Ernte 201611 Werte
Der Richtpreis für Biskuitweizen lag zwischen 49.00 Franken je 100 Kilogramm (Ernte 2021) und 54.50 Franken je 100 Kilogramm (Ernte 2025). Seit der Ernte 2016 hat sich der Richtpreis für Biskuitweizen bei 11 Jahreswerten 3-mal verändert.
Automatisch aus den Daten erzeugt
Positionen dieser Preisreihe
2 Positionen
Positionen, Labels und Bio · erste Zeile: Preis aus dem Seitenkopf · jede Position mit eigener Seite
| Position | Preis | Vorjahr | Verlauf |
|---|---|---|---|
| BiskuitweizenRichtpreis · Ernte 2026 · Leitpreis, diese Seite | 54.00 Fr./100 kg | −0.50 ▼ (−0.9 %) | |
| Biskuitweizenrealisierter Preis · 2025 | 54.77 Fr./100 kg | −0.77 ▼ (−1.4 %) |
Quelle: Bundesamt für Landwirtschaft, swiss granum · Stand: je Zeile
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Häufige Fragen: Biskuitweizen
Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden
Wie hoch ist der Richtpreis für Biskuitweizen aktuell?
Für die Ernte 2026 liegt der Richtpreis für Biskuitweizen laut swiss granum bei 54.00 Franken je 100 Kilogramm. Der Richtpreis für Biskuitweizen liegt damit 0.50 Franken tiefer als im Vorjahr.
Was bekommen Bäuerinnen und Bauern für Biskuitweizen?
Für die Ernte 2026 liegt der Richtpreis für Biskuitweizen laut swiss granum bei 54.00 Franken je 100 Kilogramm. Der Richtpreis für Biskuitweizen ist eine Orientierung, kein ausbezahlter Preis.
Wer legt den Richtpreis für Biskuitweizen fest?
Den Richtpreis für Biskuitweizen legt swiss granum, die Branchenorganisation für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen, jedes Jahr für die neue Ernte fest.
Wie oft wird der Richtpreis für Biskuitweizen aktualisiert?
Der Richtpreis für Biskuitweizen erscheint laut swiss granum einmal im Jahr neu. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.
Was ist ein Richtpreis?
Ein Preis, den eine Branchenorganisation oder ein Verband als Orientierung festlegt. Er gilt bis zur nächsten Änderung und ist kein ausbezahlter Preis; was ein Betrieb tatsächlich erhält, kann davon abweichen.
Wie hoch war der Richtpreis für Biskuitweizen im Jahr 2025?
Ernte 2025: Der Richtpreis für Biskuitweizen lag laut swiss granum bei 54.50 Franken je 100 Kilogramm.
Wo finde ich die Preise von swiss granum?
Die Preise von swiss granum stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf swissgranum.ch.
Über diese Preisreihe
Der Richtpreis für Biskuitweizen gibt an, was Produzentinnen und Produzenten für Ware erhalten sollen, die sie an die Sammelstelle liefern. swiss granum, die Branchenorganisation für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen, legt ihn jedes Jahr für die neue Ernte fest. Davon gehen noch die Gebühren für Annahme, Reinigung und Trocknung sowie die Branchenbeiträge der Produzenten ab. Weil Getreide an der Grenze geschützt ist, schwankt der Preis weniger stark als am Weltmarkt.
Quelle und Methodik
- Quelle
- swiss granum
- Veröffentlichung
- Neue Werte erscheinen einmal im Jahr.
- Einheit
- Franken je 100 Kilogramm (Fr./100 kg)
- Art des Werts
- Richtpreis. Jeder Richtpreis gilt bis zur nächsten Änderung, deshalb ist der Verlauf als Treppe gezeichnet.
- Zeitraum
- Ernte 1995 bis Ernte 2026, 28 Werte
- Stand
- Ernte 2026