Markt & Preise
Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet
Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.
Verlauf
1 LinieDie Preise dieser Gruppe im zeitlichen Verlauf.
Preisentwicklung
Die Spanne für Bio-Fleisch steht auf dem höchsten Stand seit der Ausgabe 2016/17. Fr./kg · Bio-Fleisch · seit Ausgabe 2016/17
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./kg |
|---|---|
| Ausgabe 2026/27 | 80.00–150.00 |
| Ausgabe 2025/26 | 80.00–150.00 |
| Ausgabe 2023/24 | 80.00–150.00 |
| Ausgabe 2022/23 | 80.00–100.00 |
| Ausgabe 2021/22 | 80.00–100.00 |
| Ausgabe 2019/20 | 70.00–90.00 |
| Ausgabe 2016/17 | 70.00–90.00 |
| Ausgabe 2012/13 | 55.00–80.00 |
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: Ausgabe 2026/27
Preise
3 PreisreihenAlle Preisreihen dieser Gruppe mit dem letzten Wert, der Veränderung und dem Verlauf.
| Preisreihe | Preis | Verlauf |
|---|---|---|
| Bio-FleischPreisempfehlung · Ausgabe 2026/27 | 80.00–150.00 Fr./kg | |
| Bio-Eier und HofproduktePreisempfehlung · Ausgabe 2026/27 | 0.80–0.95 Fr./Stück | |
| Bio-Gemüse und -KartoffelnPreisempfehlung · Ausgabe 2026/27 | 7.00–8.50 Fr./kg |
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: je Zeile
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Häufige Fragen zu den Bio-Preisempfehlungen
Was diese Seite zeigt und woher die Zahlen kommen
Welche Preise zeigt die Seite Bio-Preisempfehlungen?
Die Seite Bio-Preisempfehlungen zeigt 3 Preisreihen: «Bio-Fleisch», «Bio-Eier und Hofprodukte» und «Bio-Gemüse und -Kartoffeln». Jede hat eine eigene Seite mit allen Werten.
Wie hoch ist die Preisempfehlung für Bio-Fleisch aktuell?
In der Ausgabe 2026/27 liegt die Spanne für Bio-Fleisch laut Bio Suisse bei 80.00–150.00 Franken je Kilogramm.
Woher stammen die Zahlen zu den Bio-Preisempfehlungen?
Die Zahlen zu den Bio-Preisempfehlungen stammen von Bio Suisse. Jede Tabelle und jede Grafik nennt Quelle und Stand.
Über diese Seite
In der Gruppe Bio-Preisempfehlungen stehen die Preisempfehlungen von Bio Suisse für den Verkauf von Bio-Fleisch, Bio-Eiern und Hofprodukten sowie Bio-Gemüse und -Kartoffeln direkt ab Hof. Bio Suisse stützt sie auf die Marktlage und die Erfahrung von Direktvermarktern aus allen Regionen und aktualisiert sie einmal im Jahr; es sind Orientierungshilfen, jeder Betrieb soll seinen Preis selbst kalkulieren.