Markt & Preise
Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet
Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.
Verlauf
Preisentwicklung
Der Preis für Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch steht auf dem höchsten Stand seit 2016. Franken je Kilogramm · seit 2016
Seit 2016 ist der Preis für Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch um 2.81 Franken gestiegen. Am tiefsten lag der Preis für Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch bei 25.64 Franken je Kilogramm (2018).
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./kg |
|---|---|
| 2025 | 30.87 |
| 2024 | 29.91 |
| 2023 | 27.53 |
| 2022 | 28.58 |
| 2021 | 27.08 |
| 2020 | 26.55 |
| 2019 | 28.13 |
| 2018 | 25.64 |
| 2017 | 27.67 |
| 2016 | 28.06 |
| 2015 | 27.59 |
| 2014 | 26.45 |
| 2013 | 25.96 |
| 2012 | 25.29 |
| 2011 | 25.20 |
| 2010 | 26.54 |
| 2009 | 25.54 |
| 2008 | 25.14 |
| 2007 | 24.54 |
| 2006 | 24.46 |
| 2005 | 24.43 |
| 2004 | 24.34 |
| 2003 | 23.67 |
Quelle: Agristat · Stand: 2025
Höchster Wert
30.87
2025
Tiefster Wert
25.64
2018
Vor einem Jahr
29.91
2024
Werte
10
seit 2016
Werte der letzten 8 Jahre
| Jahr | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fr./kgzum Vorjahr | 30.87+0.96 ▲ | 29.91+2.38 ▲ | 27.53−1.05 ▼ | 28.58+1.50 ▲ | 27.08+0.53 ▲ | 26.55−1.58 ▼ | 28.13+2.49 ▲ | 25.64−2.03 ▼ |
Quelle: Agristat · Stand: 2025
Einordnung
Aktueller Stand2025 · 30.87 Fr./kg
Im Jahr 2025 liegt der Preis für Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch laut Agristat bei 30.87 Franken je Kilogramm. Der Preis für Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch liegt damit 0.96 Franken höher als im Vorjahr.
Seit 201610 Werte
Der Preis für Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch lag zwischen 25.64 Franken je Kilogramm (2018) und 30.87 Franken je Kilogramm (2025). Seit 2016 hat sich der Preis für Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch bei 10 Jahreswerten 9-mal verändert.
Automatisch aus den Daten erzeugt
Positionen
5 Positionen
Alle Positionen von «Ziegenkäse» · hervorgehoben: diese Seite · erste Zeile: Leitpreis der Preisreihe
| Position | Preis | Vorjahr |
|---|---|---|
| Frisch- oder Weichkäse, 100 % Ziegenmilch2025 · Leitpreis | 31.43 Fr./kg | +1.28 ▲ (+4.2 %) |
| Frisch- oder Weichkäse, mind. 50 % Ziegenmilch2023 | 26.10 Fr./kg | – |
| Halbhartkäse, 100 % Ziegenmilch2025 | 30.87 Fr./kg | +0.96 ▲ (+3.2 %) |
| Halbhartkäse, mind. 50 % Ziegenmilch2023 | 26.00 Fr./kg | – |
| Ziegenkäse mind. 50 % Ziegenmilch (Sammelposition bis 2003)2003 | 22.76 Fr./kg | +3.84 ▲ (+20.3 %) |
Quelle: Agristat · Stand: je Zeile
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Quelle und Methodik
- Quelle
- Agristat
- Veröffentlichung
- Neue Werte erscheinen einmal im Jahr.
- Einheit
- Franken je Kilogramm (Fr./kg)
- Art des Werts
- realisierter Preis
- Zeitraum
- 2003 bis 2025, 23 Werte
- Stand
- 2025