Markt & Preise
Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet
Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.
Tafeläpfel
2 Preisreihen2 Preisreihen. Quelle: Bio Suisse und BZ Wallierhof.
Preisentwicklung
Der Richtpreis für Bio-Tafeläpfel (Gala und 9 weitere Sorten) steht auf dem höchsten Stand seit der Saison 2016/17. Fr./kg · Bio-Tafelobst · seit Saison 2016/17
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: Saison 2026/27
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./kg |
|---|---|
| Saison 2026/27 | 2.50 |
| Saison 2025/26 | 2.50 |
| Saison 2024/25 | 2.50 |
| Saison 2023/24 | 2.50 |
| Saison 2022/23 | 2.40 |
| Saison 2021/22 | 2.30 |
| Saison 2020/21 | 2.30 |
| Saison 2016/17 | 2.30 |
| Preisreihe | Preis | Vorjahr | Verlauf |
|---|---|---|---|
| Bio-TafelobstRichtpreis · Saison 2026/27 | 2.50 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| Äpfel Klasse II und KochobstRichtpreis ab Hof · gültig ab 28.09.2026 · nur mit Vereinbarung | 2.00–2.70 Fr./kg | – |
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse und BZ Wallierhof · Stand: je Zeile
Tafelbirnen und übriges Kernobst
2 Preisreihen2 Preisreihen. Quelle: BZ Wallierhof.
Preisentwicklung
Die Spanne für Nashi steht auf dem höchsten Stand seit dem 19. Juli 2021. Fr./kg · Nashi · seit 19.07.2021
Quelle: BZ Wallierhof · Stand: gültig ab 28.09.2026
Aktuelle Spannen
Alle Positionen liegen gleich hoch. Fr./kg
Quelle: BZ Wallierhof · Stand: je Preis in der Tabelle
Alle Werte als Tabelle
| Stand | Fr./kg |
|---|---|
| gültig ab 28.09.2026 | 3.60–4.20 |
| gültig ab 05.05.2026 | 3.60–4.20 |
| gültig ab 18.08.2025 | 3.60–4.20 |
| gültig ab 14.05.2025 | 3.60–4.20 |
| gültig ab 08.04.2025 | 3.60–4.20 |
| gültig ab 15.11.2024 | 3.60–4.20 |
| gültig ab 10.05.2024 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 05.04.2024 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 27.10.2023 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 26.05.2023 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 01.05.2023 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 20.03.2023 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 17.02.2023 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 18.11.2022 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 27.10.2022 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 03.06.2022 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 20.05.2022 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 18.03.2022 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 05.01.2022 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 09.09.2021 | 3.30–3.70 |
| gültig ab 19.07.2021 | 3.30–3.50 |
| Preisreihe | Preis | Verlauf |
|---|---|---|
| NashiRichtpreis ab Hof · gültig ab 28.09.2026 · nur mit Vereinbarung | 3.60–4.20 Fr./kg | |
| QuittenRichtpreis ab Hof · gültig ab 28.09.2026 · nur mit Vereinbarung | 3.70–4.20 Fr./kg |
Quelle: BZ Wallierhof · Stand: je Zeile
«die grüne»Das Magazin für die Bauernfamilie, jetzt kennenlernen
Mostobst und Brennfrüchte
2 Preisreihen2 Preisreihen. Quelle: BZ Wallierhof.
Preisentwicklung
Die Spanne für Süssmost und Apfelwein steht auf dem höchsten Stand seit dem 19. Juli 2021. Fr./1.5 l · Süssmost und Apfelwein · seit 19.07.2021
Quelle: BZ Wallierhof · Stand: gültig ab 28.09.2026
Alle Werte als Tabelle
| Stand | Fr./1.5 l |
|---|---|
| gültig ab 28.09.2026 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 05.05.2026 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 19.12.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 11.11.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 20.10.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 29.09.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 02.09.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 18.08.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 23.07.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 30.06.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 03.06.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 14.05.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 28.04.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 08.04.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 17.03.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 25.02.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 28.01.2025 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 31.12.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 16.12.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 15.11.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 21.10.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 07.10.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 09.09.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 12.08.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 29.07.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 08.07.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 10.06.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 24.05.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 10.05.2024 | 4.00–5.00 |
| gültig ab 19.04.2024 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 05.04.2024 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 04.03.2024 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 19.02.2024 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 02.02.2024 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 27.10.2023 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 08.09.2023 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 26.05.2023 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 01.05.2023 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 20.03.2023 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 31.01.2023 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 18.11.2022 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 27.10.2022 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 12.08.2022 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 20.05.2022 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 18.03.2022 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 05.01.2022 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 19.11.2021 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 09.09.2021 | 3.50–4.00 |
| gültig ab 19.07.2021 | 3.50–4.00 |
| Preisreihe | Preis | Verlauf |
|---|---|---|
| BaumnüsseRichtpreis ab Hof · gültig ab 28.09.2026 | 13.00–18.00 Fr./kg | |
| Süssmost und ApfelweinRichtpreis ab Hof · gültig ab 28.09.2026 | 4.00–5.00 Fr./1.5 l |
Quelle: BZ Wallierhof · Stand: je Zeile
Steinobst
3 PreisreihenAlle Preise: Steinobst3 Preisreihen. Quelle: Bio Suisse.
Preisentwicklung
Der Richtpreis für Bio-Kirschen ist seit der Saison 2021 unverändert. Fr./kg · Kirschen · seit Saison 2021
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: Saison 2026
Veränderung zum Vorjahr
Alle Preise liegen auf dem Stand des Vorjahrs.
Gleich wie vor einem Jahr
- Kirschen0.0 % ▶︎
- Zwetschgen0.0 % ▶︎
- Aprikosen0.0 % ▶︎
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: je Preis in der Tabelle
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./kg |
|---|---|
| Saison 2026 | 8.20 |
| Saison 2025 | 8.20 |
| Saison 2024 | 8.20 |
| Saison 2023 | 8.20 |
| Saison 2022 | 8.20 |
| Saison 2021 | 8.20 |
| Preisreihe | Preis | Vorjahr | Verlauf |
|---|---|---|---|
| KirschenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 8.20 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| ZwetschgenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 3.50 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| AprikosenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 5.70 Fr./kg | 0.00 ▶︎ |
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: je Zeile
Beeren
8 PreisreihenAlle Preise: Beeren8 Preisreihen. Quelle: Bio Suisse und BZ Wallierhof.
Preisentwicklung
Der Richtpreis für Bio-Erdbeeren steht auf dem höchsten Stand seit der Saison 2017. Fr./kg · Erdbeeren · seit Saison 2017
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse · Stand: Saison 2026
Veränderung zum Vorjahr
Alle Preise liegen auf dem Stand des Vorjahrs.
Gleich wie vor einem Jahr
- Erdbeeren0.0 % ▶︎
- Himbeeren0.0 % ▶︎
- Heidelbeeren0.0 % ▶︎
- Brombeeren0.0 % ▶︎
- Johannisbeeren0.0 % ▶︎
- Cassis0.0 % ▶︎
- Stachelbeeren0.0 % ▶︎
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse und BZ Wallierhof · Stand: je Preis in der Tabelle
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./kg |
|---|---|
| Saison 2026 | 11.50 |
| Saison 2025 | 11.50 |
| Saison 2024 | 11.50 |
| Saison 2023 | 11.50 |
| Saison 2022 | 11.05 |
| Saison 2021 | 10.25 |
| Saison 2017 | 10.95 |
| Preisreihe | Preis | Vorjahr | Verlauf |
|---|---|---|---|
| ErdbeerenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 11.50 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| HimbeerenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 19.55 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| HeidelbeerenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 17.90 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| BrombeerenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 14.60 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| JohannisbeerenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 9.30 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| CassisRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 14.50 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| StachelbeerenRichtpreis · Saison 2026 · Zusatz | 11.65 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| TafeltraubenRichtpreis ab Hof · gültig ab 28.09.2026 · Zusatz | 5.00–5.60 Fr./kg | – |
Quelle: Bio SuisseLogo Bio Suisse und BZ Wallierhof · Stand: je Zeile
«die grüne»Das Magazin für die Bauernfamilie, jetzt kennenlernen
Trauben
2 Preisreihen2 Preisreihen. Quelle: Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais und Kanton Neuenburg, Office de la viticulture.
Preisentwicklung
Der Richtpreis für Trauben im Wallis steht auf dem tiefsten Stand seit der Weinlese 2023. Fr./kg · Traubenpreise Wallis · seit Weinlese 2023
Quelle: Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais · Stand: Weinlese 2025
Alle Werte als Tabelle
| Jahr | Fr./kg |
|---|---|
| Weinlese 2025 | 3.40 |
| Weinlese 2024 | 3.40 |
| Weinlese 2023 | 3.60 |
| Preisreihe | Preis | Vorjahr | Verlauf |
|---|---|---|---|
| Traubenpreise WallisRichtpreis · Weinlese 2025 · Zusatz | 3.40 Fr./kg | 0.00 ▶︎ | |
| Traubenpreise NeuenburgProduzentenpreis · Ernte 2025 · Zusatz | 3.60 Fr./kg | – |
Quelle: Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais und Kanton Neuenburg, Office de la viticulture · Stand: je Zeile
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Häufige Fragen zu Obst und Beeren
Was diese Seite zeigt und woher die Zahlen kommen
Welche Preise gibt es für Obst und Beeren?
Die Seite Obst und Beeren zeigt 19 Preisreihen in den Gruppen «Tafeläpfel», «Tafelbirnen und übriges Kernobst», «Mostobst und Brennfrüchte», «Steinobst», «Beeren» und «Trauben».
Wie hoch ist der Richtpreis für Bio-Tafelobst aktuell?
In der Saison 2026/27 liegt der Richtpreis für Bio-Tafeläpfel (Gala und 9 weitere Sorten) laut Bio Suisse bei 2.50 Franken je Kilogramm. Der Richtpreis für Bio-Tafeläpfel (Gala und 9 weitere Sorten) liegt damit gleich hoch wie im Vorjahr.
Woher stammen die Zahlen zu Obst und Beeren?
Die Zahlen zu Obst und Beeren stammen von Bio Suisse, vom BZ Wallierhof, von der Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais und vom Kanton Neuenburg, Office de la viticulture. Jede Tabelle nennt Quelle und Stand.
Über diese Seite
Im Bereich Obst und Beeren stehen vor allem die Produzentenrichtpreise von Bio Suisse für Bio-Tafelkernobst, Bio-Tafelsteinobst und Bio-Beeren, die Produktion und Handel jedes Jahr für die Saison festlegen. Dazu kommen Empfehlungen des Bildungszentrums Wallierhof für den Verkauf direkt ab Hof, etwa für Kochobst, Quitten, Tafeltrauben und Süssmost, und Traubenpreise für die Kantone Wallis und Neuenburg. Die Empfehlungen des Wallierhofs sind keine erhobenen Marktpreise; jeder Betrieb legt seinen Preis selbst fest.