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Emmentaler AOP

Preisreihe · Rappen je Kilogramm · Quelle Schweizer Milchproduzenten SMP

Aktueller Preis

71.57Rp./kg
Vormonat0.00 ▶︎
Vorjahr−2.29 ▼

Juli 2026

Der Preis für Käsereimilch für Emmentaler AOP gibt an, was Produzentinnen und Produzenten im Mittel tatsächlich erhalten haben.Weiterlesen Angegeben in Rappen je Kilogramm. Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP. Neue Werte erscheinen monatlich.

Verlauf

Preisentwicklung

Der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) ist seit August 2021 gestiegen. Rappen je Kilogramm · seit August 2021

20212022202320242025202671.5776.0067.04
2022202320242025202671.5776.0067.04

Seit August 2021 ist der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) um 4.53 Rappen gestiegen. Am höchsten lag der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) bei 76.00 Rappen je Kilogramm (November 2025).

Alle Werte als Tabelle
MonatRp./kg
Juli 202671.57
Juni 202671.57
Mai 202672.20
April 202672.29
März 202672.77
Februar 202674.32
Januar 202675.52
Dezember 202575.87
November 202576.00
Oktober 202574.09
September 202574.99
August 202574.34
Juli 202573.86
Juni 202573.72
Mai 202574.33
April 202574.48
März 202574.54
Februar 202574.75
Januar 202575.68
Dezember 202475.59
November 202475.61
Oktober 202475.62
September 202474.30
August 202472.96
Juli 202472.97
Juni 202472.30
Mai 202472.74
April 202472.73
März 202473.24
Februar 202473.41
Januar 202474.79
Dezember 202375.06
November 202374.25
September 202373.03
August 202372.39
Juli 202372.38
Juni 202372.15
Mai 202371.92
April 202372.87
März 202373.30
Februar 202374.01
Januar 202374.26
Dezember 202274.50
November 202273.35
Oktober 202273.67
September 202273.73
August 202272.30
Juli 202271.99
Juni 202271.55
Mai 202271.25
April 202267.48
März 202267.61
Februar 202267.72
Januar 202268.16
Dezember 202168.90
November 202169.10
Oktober 202169.26
September 202167.87
August 202167.04
Juli 202166.87
Juni 202166.16
Mai 202166.61
April 202166.94
März 202167.58
Februar 202167.23
Januar 202168.12
Dezember 202067.67
November 202068.09
Oktober 202068.31
September 202066.74
August 202064.86
Juni 202065.43
Mai 202065.19
April 202065.21
März 202064.29
Februar 202064.66
Januar 202065.33
Dezember 201965.27
November 201965.93
Oktober 201965.01
September 201963.56
August 201963.37
Juli 201962.79
Juni 201962.75
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: Juli 2026
Höchster Wert
76.00
November 2025
Tiefster Wert
67.04
August 2021
Vor einem Jahr
73.86
Juli 2025
Werte
59
seit August 2021

Die letzten 8 Werte

MonatJuli 2026Juni 2026Mai 2026April 2026März 2026Februar 2026Januar 2026Dezember 2025
Rp./kgzum Vormonat71.570.00 ▶︎71.57−0.63 ▼72.20−0.09 ▼72.29−0.48 ▼72.77−1.55 ▼74.32−1.20 ▼75.52−0.35 ▼75.87−0.13 ▼
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: Juli 2026

Vergleich

Vergleich zum selben Stand

«Bio: Le Gruyère AOP, ab Hof» liegt am höchsten, «Emmentaler AOP, franko Käserei» am tiefsten. Rp./kg · Juli 2026

Bio: Le Gruyère AOP, ab Hof98.58Emmentaler AOP, ab Hof71.57Emmentaler AOP, franko Käserei66.70Rp./kg
Bio: Le Gruyère AOP, ab Hof98.58Emmentaler AOP, ab Hof71.57Emmentaler AOP, franko Käserei66.70Rp./kg
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: Juli 2026

Einordnung

Aktueller StandJuli 2026 · 71.57 Rp./kg

Im Juli 2026 liegt der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP bei 71.57 Rappen je Kilogramm. Der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) liegt damit gleich hoch wie im Vormonat. Vor einem Jahr (Juli 2025) lag der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) bei 73.86 Rappen je Kilogramm.

Seit August 202159 Werte

Der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) lag zwischen 67.04 Rappen je Kilogramm (August 2021) und 76.00 Rappen je Kilogramm (November 2025). Seit August 2021 hat sich der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) bei 59 Monatswerten 57-mal verändert.

Automatisch aus den Daten erzeugt

Positionen dieser Preisreihe

3 Positionen

Positionen, Labels und Bio · erste Zeile: Preis aus dem Seitenkopf · jede Position mit eigener Seite

PositionPreisVormonatVorjahrVerlauf
Emmentaler AOP, ab HofJuli 2026 · Leitpreis, diese Seite71.57 Rp./kg0.00 ▶︎−2.29 ▼ (−3.1 %)
Emmentaler AOP, franko KäsereiJuli 202666.70 Rp./kg−0.21 ▼ (−0.3 %)−5.97 ▼ (−8.2 %)
Bio: Le Gruyère AOP, ab HofJuli 202698.58 Rp./kg−4.34 ▼ (−4.2 %)−8.39 ▼ (−7.8 %)
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: je Zeile
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Häufige Fragen: Emmentaler AOP

Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden

Wie hoch ist der erzielte Preis für Emmentaler AOP aktuell?

Im Juli 2026 liegt der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP bei 71.57 Rappen je Kilogramm. Der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) liegt damit gleich hoch wie im Vormonat. Vor einem Jahr (Juli 2025) lag der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) bei 73.86 Rappen je Kilogramm.

Was bekommen Bäuerinnen und Bauern für Milch, die zu Emmentaler AOP verarbeitet wird?

Im Juli 2026 liegt der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP bei 71.57 Rappen je Kilogramm. Der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) ist ein tatsächlich bezahlter Durchschnittspreis. Die Milchpreise gelten je Kilogramm Milch, nicht je Liter.

Wie oft wird der erzielte Preis für Emmentaler AOP aktualisiert?

Der erzielte Preis für Emmentaler AOP erscheint laut Schweizer Milchproduzenten SMP monatlich neu. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.

Was ist ein erzielter Preis?

Der Preis, den Betriebe im Mittel tatsächlich erhalten haben, berechnet aus Abrechnungen oder Erhebungen, etwa aus den Milchgeldabrechnungen der Preismelder der Schweizer Milchproduzenten. Er ist kein festgelegter Richtpreis.

Wie hoch war der erzielte Preis für Emmentaler AOP im Jahr 2025?

Im Jahr 2025 lag der Preis für Käsereimilch (Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP zwischen 73.72 Rappen je Kilogramm (Juni) und 76.00 Rappen je Kilogramm (November).

Wo finde ich die Preise von den Schweizer Milchproduzenten SMP?

Die Preise von den Schweizer Milchproduzenten SMP stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf swissmilk.ch.

Über diese Preisreihe

Der Preis für Käsereimilch für Emmentaler AOP gibt an, was Produzentinnen und Produzenten im Mittel tatsächlich erhalten haben. Die Schweizer Milchproduzenten SMP berechnen ihn jeden Monat aus den Milchgeldabrechnungen ihrer Preismelder und veröffentlichen ihn im Milchpreismonitoring. Er gilt ab Hof, in Rappen je Kilogramm Milch, mit der Zulage des Bundes für Verkehrsmilch, aber ohne Siloverzichtszulage. Als Käsereimilch gilt Milch aus silagefreier Fütterung; die Preise unterscheiden sich je nach Käsesorte.

Quelle und Methodik

Quelle
Schweizer Milchproduzenten SMP
Veröffentlichung
Neue Werte erscheinen monatlich.
Einheit
Rappen je Kilogramm (Rp./kg)
Art des Werts
realisierter Preis
Zeitraum
Juni 2019 bis Juli 2026, 84 Werte
Stand
Juli 2026

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