Abo
Monatlich aktualisiert

Emmentaler (Bio)

Preisreihe · Rappen je Kilogramm · Quelle Schweizer Milchproduzenten SMP

Aktueller Preis

90.35Rp./kg
Vormonatkein Wert
Vorjahr–

Juli 2026

Der Preis für Käsereimilch für Bio-Emmentaler AOP gibt an, was Produzentinnen und Produzenten im Mittel tatsächlich erhalten haben.Weiterlesen Angegeben in Rappen je Kilogramm. Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP. Neue Werte erscheinen monatlich.

Verlauf

Preisentwicklung

Der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) ist seit August 2021 gestiegen. Rappen je Kilogramm · seit August 2021

20212022202320242025202690.3594.0080.00
2022202320242025202690.3594.0080.00

Seit August 2021 ist der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) um 10.35 Rappen gestiegen. Am höchsten lag der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) bei 94.00 Rappen je Kilogramm (Februar 2023).

Alle Werte als Tabelle
MonatRp./kg
Juli 202690.35
Mai 202690.85
März 202691.35
Februar 202690.85
Januar 202693.85
Dezember 202593.80
November 202592.30
Oktober 202591.80
September 202592.80
August 202593.30
März 202592.00
Januar 202593.80
Dezember 202492.80
November 202491.79
Oktober 202490.80
September 202491.50
Juli 202491.50
Juni 202491.50
März 202492.00
Januar 202493.00
Dezember 202392.50
November 202392.50
September 202392.50
Juli 202391.50
April 202392.10
März 202392.50
Februar 202394.00
Januar 202393.50
Dezember 202293.00
Oktober 202291.50
August 202292.00
Juli 202291.50
Juni 202292.00
Mai 202292.00
April 202287.00
März 202287.50
Februar 202282.00
Januar 202283.50
Dezember 202184.00
Oktober 202182.00
September 202180.50
August 202180.00
Juli 202179.00
Juni 202179.50
Mai 202180.50
April 202180.00
März 202180.00
Februar 202181.50
Januar 202182.50
Dezember 202080.50
November 202079.00
September 202078.50
Juni 202078.50
Mai 202077.97
März 202079.50
Februar 202078.50
Januar 202079.00
Dezember 201979.50
September 201977.00
August 201977.00
Juli 201977.00
Juni 201978.00
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: Juli 2026
Höchster Wert
94.00
Februar 2023
Tiefster Wert
80.00
August 2021
Vor einem Jahr
–
kein Wert
Werte
42
seit August 2021

Die letzten 8 Werte

MonatJuli 2026Mai 2026März 2026Februar 2026Januar 2026Dezember 2025November 2025Oktober 2025
Rp./kgzum Vormonat90.3590.8591.35+0.50 ▲90.85−3.00 ▼93.85+0.05 ▲93.80+1.50 ▲92.30+0.50 ▲91.80−1.00 ▼
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: Juli 2026

Vergleich

Vergleich zum selben Stand

«Bio: Emmentaler AOP, franko Käserei» liegt am höchsten, «Bio: Emmentaler AOP, ab Hof» am tiefsten. Rp./kg · Juli 2026

Bio: Emmentaler AOP, franko Käserei104.73Bio: Emmentaler AOP, ab Hof90.35Rp./kg
Bio: Emmentaler AOP, franko Käserei104.73Bio: Emmentaler AOP, ab Hof90.35Rp./kg
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: Juli 2026

Einordnung

Aktueller StandJuli 2026 · 90.35 Rp./kg

Im Juli 2026 liegt der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP bei 90.35 Rappen je Kilogramm.

Seit August 202142 Werte

Der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) lag zwischen 80.00 Rappen je Kilogramm (August 2021) und 94.00 Rappen je Kilogramm (Februar 2023). Seit August 2021 hat sich der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) bei 42 Monatswerten 36-mal verändert.

Automatisch aus den Daten erzeugt

Positionen dieser Preisreihe

2 Positionen

Positionen, Labels und Bio · erste Zeile: Preis aus dem Seitenkopf · jede Position mit eigener Seite

PositionPreisVormonatVorjahrVerlauf
Bio: Emmentaler AOP, ab HofJuli 2026 · Leitpreis, diese Seite90.35 Rp./kg––
Bio: Emmentaler AOP, franko KäsereiJuli 2026104.73 Rp./kg+7.03 ▲ (+7.2 %)+11.28 ▲ (+12.1 %)
Quelle: Schweizer Milchproduzenten SMP · Stand: je Zeile
«die grüne»Das Magazin für die Bauernfamilie, jetzt kennenlernen

Häufige Fragen: Emmentaler (Bio)

Die Fragen, die zu dieser Preisreihe gestellt werden

Wie hoch ist der erzielte Preis für Bio-Emmentaler AOP aktuell?

Im Juli 2026 liegt der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP bei 90.35 Rappen je Kilogramm.

Was bekommen Bäuerinnen und Bauern für Milch, die zu Emmentaler (Bio) verarbeitet wird?

Im Juli 2026 liegt der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP bei 90.35 Rappen je Kilogramm. Der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) ist ein tatsächlich bezahlter Durchschnittspreis. Die Milchpreise gelten je Kilogramm Milch, nicht je Liter.

Wie oft wird der erzielte Preis für Bio-Emmentaler AOP aktualisiert?

Der erzielte Preis für Bio-Emmentaler AOP erscheint laut Schweizer Milchproduzenten SMP monatlich neu. Jede Grafik und jede Tabelle nennt ihren Stand.

Was ist ein erzielter Preis?

Der Preis, den Betriebe im Mittel tatsächlich erhalten haben, berechnet aus Abrechnungen oder Erhebungen, etwa aus den Milchgeldabrechnungen der Preismelder der Schweizer Milchproduzenten. Er ist kein festgelegter Richtpreis.

Wie hoch war der erzielte Preis für Bio-Emmentaler AOP im Jahr 2025?

Im Jahr 2025 lag der Preis für Käsereimilch (Bio-Emmentaler AOP) laut Schweizer Milchproduzenten SMP zwischen 91.80 Rappen je Kilogramm (Oktober) und 93.80 Rappen je Kilogramm (Dezember).

Wo finde ich die Preise von den Schweizer Milchproduzenten SMP?

Die Preise von den Schweizer Milchproduzenten SMP stehen auf diesen Seiten, mit Stand und Quellenangabe. Die Seite «Quellen und Methodik» nennt alle Quellen mit Bereich und Rhythmus. Die Originaltabellen stehen auf swissmilk.ch.

Über diese Preisreihe

Der Preis für Käsereimilch für Bio-Emmentaler AOP gibt an, was Produzentinnen und Produzenten im Mittel tatsächlich erhalten haben. Die Schweizer Milchproduzenten SMP berechnen ihn jeden Monat aus den Milchgeldabrechnungen ihrer Preismelder und veröffentlichen ihn im Milchpreismonitoring. Er gilt ab Hof, in Rappen je Kilogramm Milch, mit der Zulage des Bundes für Verkehrsmilch, aber ohne Siloverzichtszulage. Als Käsereimilch gilt Milch aus silagefreier Fütterung; die Preise unterscheiden sich je nach Käsesorte. Weil es nur wenige Preismeldungen gibt, sind die Werte laut SMP nur ein Anhaltspunkt.

Quelle und Methodik

Quelle
Schweizer Milchproduzenten SMP
Veröffentlichung
Neue Werte erscheinen monatlich.
Einheit
Rappen je Kilogramm (Rp./kg)
Art des Werts
realisierter Preis
Zeitraum
Juni 2019 bis Juli 2026, 62 Werte
Stand
Juli 2026

Artikel zum Thema Emmentaler (Bio)

Alle Artikel

Markt & Preise

Agrarpreise lesen: Was Richtpreis, Marktpreis und Notierung unterscheidet

Nicht jeder Preis entsteht gleich. Ein Überblick, wer welche Preise erhebt oder festlegt und wie oft sie sich ändern.

Tierhaltung

Schlachtvieh: Worauf es bei der Einstufung nach CH-TAX ankommt

Pflanzenbau

Dünger: Wie sich die Preise im Lauf des Jahres bewegen

PlatzhalterArtikelempfehlungen der BauernZeitung zum Thema der Seite. Titel und Bilder sind Beispiele.